カレイ亜目 ヒラメ科 種名：ヒラメ 地方名 特徴 眼は体の左側にある。 口は大きく上顎の後端は下眼の後縁より後方に達する。 側線は胸鰭の上方で湾曲する。 サイズ80cm。 定置網、刺し網、釣り等で漁獲される。カレイ 青森県においては多くの種類のかれいが漁獲されますが、その代表的なものがマガレイとクロガシラです。 地域によってはマガレイをアカガシラと、クロガシラをマコガレイと呼ぶところもあります。 カレイ類は1年を通して見られますが、数量的さあ、みなさん。 どちらがヒラメでどちらがカレイかわかりますか？ 僕たち寿司職人や漁師さんなどはその違いがすぐにわかりますが 普段あまり丸ごとの魚と接っすることが少ない方々は区別がつきにくい魚かと思います。 このブログを読まれた方は ガツンと記憶して、忘れない豆知識の一
カレイの種類の見分け方と特徴を写真で解説 味や値段も調査 お食事ウェブマガジン グルメノート
